quinta-feira, 9 de abril de 2015

Macarrão e salada ao molho pesto


        Molho Pesto, o meu preferido!!
Super prático, você pode fazer ou comprar pronto. Gosto muito do sabor do manjericão e todos os ingredientes deste molho. Olha só um dos benefícios para a saúde: 
"O manjericão é rico em magnésio que auxilia o sistema cardiovascular e contém oxidantes que melhoram a imunidade". 
 Pode ser utilizado em saladas, molho de macarrão, carnes e etc.

Para a salada utilizei:
Tomatinho cereja
Molho pesto
Queijo
Manjericão
Cortei todos os ingredientes e montei nessa colher de porcelana para finger food. Prontinho.

Para o macarrão :
Utilize o macarrão de sua preferência e cozinhe conforme indica no modo de preparo ou até o ponto de deseja;
Espalhe o molho pesto pela massa e salpique queijo parmesão, muçarela e o que preferir.
Prontinho, não precisa de sal pois o molho pesto pronto já vem pronto para consumo.
Dica: pode ser colocado tomatinhos cereja e folha de manjericão ou hortelã para decorar.
Servi em poções individuais. Caprichem e bom apetite






domingo, 5 de abril de 2015

Mini ovo de páscoa gourmet, recheio de brigadeiro e maracujá.


Dica super prática para fazer ovo de páscoa gourmet.
Se não quiser fazer todo o processo da criação da casquinha do ovo de chocolate, basta comprar uma prontinha 0/ 0/, foi o que fiz, então vamos lá:

Escolha o ovo do tamanho que desejar, desde que seja oco por dentro e faça o recheio de sua preferência.

Recheio de brigadeiro de maracujá (está na camada de baixo)

200g de chocolate branco picado e derretido em banho maria, feito isso
adicione 1/2 caixa de creme de leite e 6 colheres de suco de maracujá, quanto ao suco de maracujá se você quiser um gosto mais forte, aumente a quantidade do suco.
Coco ralado para quem preferir
Após misturar todos os ingredientes, vai mexendo em fogo baixo e logo o brigadeiro engrossa e você já pode desligar e deixar esfriar, vale lembrar que ao esfriar ele endurece um pouco mais, então observe a consistência, caso endureça muito você pode adicionar um pouquinho de creme de leite.

Camada de cima, o brigadeiro tradicional

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
2 ou mais colheres de chocolate em pó
Mexer até começar a desgrudar do fundo da panela
Deixe esfriar

Após os recheios frios, hora de rechear o ovo, fica a critério de sua imaginação. 
Para facilitar, preenchi com saco e bico de confeitar.

Ficou delícia, super fácil e prático de fazer.

A verdadeira Páscoa

       
        Que a Páscoa traga sentimentos bons em nossos corações, que possamos refletir sobre seu verdadeiro sentido e não esquecer jamais do grande amor Divino.

"... Assim sendo, lembremos, não somente desta data, mas em todos os dias, o verdadeiro significado da Páscoa. Assim como o Todo Poderoso libertou os hebreus da escravidão no Egito, Deus quer nos libertar da escravidão do pecado e por isso, enviou seu Filho, Jesus Cristo, para que "todo aquele que nele crê não pareça, mas tenha a vida eterna". (Jo.3.16) Vida esta conquistada com sangue "porque Cristo, nossa Páscoa, foi sacrificado por nós". (I Co 5.7)".